Lazanje Od Junetine

Napravite lasagne po principima sporog kuhanja i otkrit ćete laku verziju klasičnog obroka, koja je jednako ukusna!

Kuhinje

Sastojci

  • 225g svježeg tijesta za lasagne
  • 25g maslaca
  • 1 fino sjeckani, veliki luk
  • 1 veliki režanj češnjaka, istisnuti
  • 550g mljevenog mesa
  • 1 žličica origana
  • Posoliti prema ukusu
  • Začiniti svježe mljevenim paprom po ukusu
  • 60ml pasirane rajčice

Za bešamel od sira:

  • 25g maslaca
  • 25g brašna
  • 300ml mlijeka
  • Soli & papra po ukusu
  • 100g naribanog sira
  • Parmezan

Priprema (kliknite kako biste označili da je određeni korak izvršen)

Priprema (za 4 osobe)

  1. Zagrijte uređaj za sporo kuhanje 20- ak minuta na HIGH (visoka temperatura) te uređaj iznutra namastite maslacem.
  2. Podgrijte maslac u velikoj posudi i propirjajte luk i češnjak dok ne postanu prozirni. Dodajte mljeveno meso i origano te pirjajte još 3 – 4 minute, dobro miješajući. Dodajte sol i papar te pasiranu rajčicu.   
  3. Za pripremu bešamela od sira, zagrijte maslac u tavi i dodajte brašno. Postepeno dodavajte mlijeko, uz stalno miješanje.
  4. Lagano zakipite, i dalje miješajući. Začinite dodajući sol i papar, dodajte sir i miješajte dok se ne rastopi. Maknute posudu sa štednjaka.
  5. Slažite slojeve mljevenog mesa, tjestenine i bešamela u uređaj za sporo kuhanje.Završni, gornji sloj neka bude bešamel. Pospite Parmezanom i kuhajte na LOW (niskoj temperaturi) 4 – 5 sati, dok nije kuhano.
  6. Poslužite s kruhom od češnjaka i miješanom salatom.

Izvršeni koraci (kliknite kako biste vratili zadnji korak)