Pećeni Janjeći But S Ružmarinom I češnjakom

Sporo kuhanje janjetine uz dodatak ružmarina i češnjaka daje odličan okus ovom jelu!

Kuhinje

Sastojci

  • 4 velika krumpira, oguliti i narezati na šnite debljine 0,5 cm
  • 2kg očišćenog mesa janjećeg buta, bez kosti, svezati
  • 1 žličica soli
  • ½ žličice grubo mljevenog crnog papra
  • 6 režnja češnjaka, oguliti i istisnuti 
  • 4 grančice svježeg ružmarina, nasjeckati
  • 2 velike žlice maslinovog ulja
  • 125ml povrtnog temeljca

Priprema (kliknite kako biste označili da je određeni korak izvršen)

Priprema (za 6 osoba)

  1. Zagrijte uređaj za sporo kuhanje 20- ak minuta na HIGH (visoka temperatura).
  2. Naslažite krumpite na dno keramičke posude uređaja za sporo kuhanje.
  3. U maloj zdjeli miješajte sol, papar, češnjak i ružmarin dok ne dobijete kremsatu smjesu. Utrljajte preko cijelog janjećeg buta. 
  4. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi, na visokoj temperaturi i pržite sa svake strane dok ne dobije smeđu boju, zatim pečenje premjestite u keramičku posudu na krumpite.
  5. Temeljac prelijte u posudu i zagrijte do vrenja te ga prelijte preko mesa.
  6. Stavite poklopac na uređaj za sporo kuhanje i kuhajte 4 – 5 sati na HIGH te 9 – 10 sati na LOW.

Izvršeni koraci (kliknite kako biste vratili zadnji korak)