Svici S Piletinom I Pesto Umakom

Domaći svici i nadjev spojeni su u kulinarskoj harmoniji.

Kuhinje

Sastojci

Za svitke:

  • 400g običnog brašna
  • 1 veliko jaje (63-73g)
  • 300ml mlijeka
  • ½ velika žlica soli
  • Biljno ulje

Za nadjev:

  • 6 velikih žlica pesto umaka
  • 2 pileća fileta, kuhana i usitnjena
  • 75g naribanog grojer sira
  • 50g naribanog Parmezana
  • 1 šaka cherry rajčica, nasjeckanih
  • 1 šaka listova bosiljka, nasjeckanih

Priprema (kliknite kako biste označili da je određeni korak izvršen)

Priprema svitaka:

  1. U vrču pomiješajte jaje i mlijeko.
  2. U zdjelu stavite brašno i sol.
  3. Miješajte na najmanjoj brzini. Postepeno dodavajte tekuće sastojke, zatim povećajte brzinu i miješajte otprilike minutu dok ne dobijete glatku i laganu smjesu.
  4. Kapnite malu količinu smjese na vruću, lagano nauljenu tavu.
  5. Pržite sa svake strane po minutu dok ne postignete zlatno smeđu boju.
  6. Stavite na stranu i održavajte pečeno tijesto toplim.

Dodavanje nadjeva:

  1. Namažite svitke peso umakom, najdenite piletinom, rajčicama i bosiljkom. Začinite crnim paprom.
  2. Savijte svitke, posložite ih u posudu za pećnicu i posipajte sirom.
  3. Pecite dok ne proljučaju i poprime zlatnu boju.

Izvršeni koraci (kliknite kako biste vratili zadnji korak)