Vegetarijanski Curry

Začinite svoj menu ovim božanskim indijskim curryjem, koji će odgovarati i onima koji nisu vegetarijanci.

Kuhinje

Sastojci

  • 225g kuhane zelene leće
  • 2 mrkve narezane na kockice
  • 1 jabuku, oguliti
  • 50g grožđica
  • 2 nasjeckana luka
  • 1 režanj istisnutog češnjaka
  • 600ml povrtnog temeljca
  • ½ žličice čilija u prahu
  • ½ žličice kurkiume
  • ½ sušenog korijandera
  • ½ žličice kumina
  • 1 žličice soka od limuna 
  • 2 velika žlica maslinovog ulja
  • Sol i papar prema ukusu

Priprema (kliknite kako biste označili da je određeni korak izvršen)

Priprema (za 6 osoba)

  1. Zagrijte uređaj za sporo kuhanje 20- ak minuta na HIGH (visoka temperatura).
  2. Zagrijte ulje u tavi i na nekoliko minuta popržite luk i češnjak.
  3. Dodajte čili, kurkumu, korijander, kumin i leću. Pirjajte još minutu.
  4. Umiješajte temeljac, sok od limuna, sol i papar. Kada proljuča, kuhajte još 5 minuta. 
  5. Prebacite sve sastojke u uređaj za sporo kuhanje. Kuhajte 6 sati na LOW.

Izvršeni koraci (kliknite kako biste vratili zadnji korak)